|
|
|
قرنبيط مقلى
المقادير
قرنبيطة متوسطة
للتغطية
كوب دقيق – بيضة – ملعقة كبيرة زيت – ماء وكمون
للتحمير
سمن أو زيت
الطريقة
ينقع القرنبيط فى ماء وملح لمدة 15 دقيقة
يسلق القرنبيط فى ماء مغلى لمدة نصف ساعة ثم ينشل
يخلط الدقيق مع صفار البيض والزيت والماء جيداً مع زيادة الماء كلما احتاج
يتبل الخليط بالملح والفلفل ويتم تغطية القرنبيط بالخليط تماماً
يتم قلى القرنبيط حتى يحمر ويقدم ساخناً ويجمل بالبقدونس
المقادير
قرنبيطة متوسطة
للتغطية
كوب دقيق – بيضة – ملعقة كبيرة زيت – ماء وكمون
للتحمير
سمن أو زيت
الطريقة
ينقع القرنبيط فى ماء وملح لمدة 15 دقيقة
يسلق القرنبيط فى ماء مغلى لمدة نصف ساعة ثم ينشل
يخلط الدقيق مع صفار البيض والزيت والماء جيداً مع زيادة الماء كلما احتاج
يتبل الخليط بالملح والفلفل ويتم تغطية القرنبيط بالخليط تماماً
يتم قلى القرنبيط حتى يحمر ويقدم ساخناً ويجمل بالبقدونس
|
|
|