طريقة عمل بسكويت البرتقال

المقادير 
      عدد   1 و 3/4 كوب دقيق
      عدد  3/4 كوب سكر بودرة
      عدد ملعقة كبيرة بشر برتقال
    عدد    1/3 كوب سمن
      عدد   2 بيضة
        عصير برتقال للعجن
        ملعقة سكر سنتر فيش للوجه
      بياض بيضة لدهان الوجه

الطريقة 
ينخل الدقيق ويضاف إليه البيكنج بودر ثم يخفق السمن ويضاف إليه السكر مع التقليب المستمر حتى يسير خفيفا ويضرب البيض ويضاف إليه الفانيليا وبشر البرتقال ويضاف إلى السمن والسكر مع التقليب المستمر ثم يضاف الدقيق ثم يقلب جيدا ويضاف قليل من عصير البرتقال إذا احتاج الامر وتفرد العجينة على دقيق وتقطع بأشكال البسكويت المختلفة وتدهن بالبيض وترش بالسكر وتدخل الفرن