الكريب
الكريب من الأصناف ذات المذاق الخاص والتى يمكن إستخدامها فى الحلويات أو فى المطبخ

المقادير
        كيلو لبن
        عدد 50 جرام دقيق
        عدد 250 جرام سكر
        عدد 10 بيضات
        عدد 50 جرام زيت
       قليل من الفانيليا
-        تفاح وزبيب أبيض وزبدة وقرفة بودرة وذلك كله للتزيين

طريقة التحضير
1-  يقطع التفاح قطع صغيرة ويوضع فى وعاء على النار مع قطعة زبدة ويضاف معهما الزبيب والقرفة ويقلب جميع الخليط جيداً لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر
2-  نخلط اللبن مع السكر والدقيق والفانيليا والبيض والزيت ويقلب جيداً ثم يصفى الخليط بتمريره من منخل حرير
3-  يوضع على النار صينية صغيرة من نوع التيفال وتدهن بالزيت بفرشة صغيرة ونصب ملعقتان من الخليط ويتم التسوية على الوجهين وبعد الإنتهاء من إجمالى الخيط نأخذ بعد ذلك كل قرص على حدة
4-  يوضع قليل من خليط التفاح السابق تحضيرة ويلف دائريا ويوضع فى طبق التقديم ويمكن رش قليل من السكر البوردة والمكسرات