الأرز بالخلطة

المقادير
 عدد 2 كوب أرز
 ربع كيلو كبدة وقوانص دجاج
 عدد 2 ملعقة زبدة
 عدد 2 ملعقة صنوبر
 عدد 2ملعقة لوز
 زبيب وبصلة مفرية
 عدد 2 كوب بهاريز
 ملح وفلفل

الطريقة
 يحمر الزبيب والمكسرات فى الزبدة وينشل
 تقطع الكبد والقوانص وتحمر مع البصلة المفرية فى نفس الزبدة وتتبل
 يحمر الأرز فى الزبدة وينشل ويضاف إلى الخليط السابق ويقلب جيداً
 تضاف البهاريز إلى الخليط ويترك ليغلى ثم تهداً النار حتى تمام النضج ويقدم مجملاً بالمكسرات والزبيب