|
|
|
فوائد البلح أو التمر
قد يكون البلح ناضجا أو رطبا أو تمراً وقد يؤكل كما هو أو فى شكل عجوة منزوع منها النواه أما الجاف فقد يؤكل كما هو او ينقع وتعم فوائدة وتكتمل بإضافة الحليب إليه ويمنع عن مرضى السكر
ويحتوى البلح على 70 : 87 % سكريات – 2 % بروتين – 3% دهون بالإضافة إلى الماء بنسبة 13 : 15 % ويحتوى كذلك على فيتامينات منها فيتامين أ وهو مورد جيد له وفيتامين ب المركب وفيتامين ج بالإضافة إلى الكالسيوم والفسفور والحديد وهناك تحليلات كيميائية يتضح منها وجود أحماض عديدة وأملاح كثيرة فى لحم ثمرة البلح
هذا ويوجد فى نواة التمر أيضاً عدة أحماض منها حمض الكابريك وحمض اللوريك وحمص الكامبرنيك وحمض الميريستك وحمض البالمتيك وحمض الاوليك واللينوليك والسيتريك
هذا ويعتبر البلح من الأغذية الممتازة المفيدة لجسم الإنسان لما يوجد فيه من مواد عديدة ضرورية لحفظ صحته فمن هذه المواد ما يساعد على النمو مثل البروتينات فتبنى خلايا جديد او تصلح ما تلف وبعضها تحافظ على سلامة الجسم من الأمراض وتبنى الأجسام المضادة أو الإنزيمات الضروية للعمليات الحيوية للجسم ومنها ما يحمى من الطفيليات والسرطان ومنها ما يمد الجسم بالطاقة الحرارية اللازمه لإحتوائة على 70 % كربوهيدرات
كما يفيد البلح الشيوخ الذين يعانون من ضعف السمع كما يفيد فى الحفاظ على بريق العين ويحفظ رطوبتها لإحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين أ كما ثبت فعالية التمر فى تحسين القدرة الجنسية ودرجة خصوبة الرجال فقد دلت التجارب المعملية على أن تناول التمر يزيد من حيوية وسرعة نشاط الحيوانات المنوية مما يزيد من درجة الخصوبة وزيادة القدرة على الإنجاب ويعتبر الأوربيون أن السبب فى التفوق الجنسى لدى الشرقيين هو تناولهم البلح لأنه يحتوى على نسبة عالية من الفسفور وهو العنص الفعال الذى يعين الدماغ وأعضاء التناسل فى عملها بالإضافة إلى أنه يدخل فى تركيب العظام والأسنان
كما يحتوى البلح أيضاً على فيتامين ب1 وب2 وهى تساعد على تقوية الأعصاب وتلين الأوعية الدموية كما أن الألياف السليولوزية التى يحتويها البلح تساعد على تنشيط حركة الأمعاء ومرونتها بحيث يستطيع من تعود على تناول البلح أن ينجو من حالات الإمساك المزمن كما يفيد البلح فى حالات إضطراب المجارى البولية ويدر البول وأكل البلح قبل نضجه يوقف الإسهال ويسبب الإمساك ويستعمل بفاعلية فى علاج الإلتهابات ووقف النزيف الدموى ويقوى الكلى المهزولة ويقطع السعال المزمن وأوجاع الصدر ويستأصل البلغم وخصوصاً إذا كان على الريق وينصح الطب الحديث بإعطاء كل طفل عصبى المزاج أو مندفع بضع ثمرات من التمر فى الصباح لتضفى السكينة والهدوء على نفسه كما ينصح كل شخص لا يستطيع تناول الإفطار أن يأخذ ثمرات من البلح مع كوب الحليب صباح كل يوم فتزوده بالوقود اللازم لفكره وجسده طوال النهار بجانب تهدئة أعصابه
ويعتقد العلماء أن وجود الأملاح القلوية فى البلح تسبب تعادل حموضة الدم الناتجة عن تناول النشويات بكثرة كما ينصح الأطبا الصائمين الذين يشعرون بالدوار والدوخه وزوغان البصر بتناول التمر عند الفطور والسحور على حد سواء لانه يزيل هذه الأعراض بعد وقت قصير وقد أطلق عليه علماء التغذية أسم المنجم لأنه غنى بالمعادن المختلفه فضلاً عن إحتوائه على نسب عالية من الفيتامينات
ولقد وجد العلماء أن البلح يحتوى أيضاً على مادة تسمى البيتوسين التى لها خاصية تنظم الطلق عند الحوامل إستعداداً للولادة فهى تحًمى الطلق البارد الهادئ وبذلك تحسن أداء الولادة قبل حدوثها مباشرة
كما يحتوى البلح أيضاً على مواد تساعد على إيقاف الدم بعد المخاض وكذلك إرجاع وإعادة الرحيم لسيرته الأولى بالإضافة إلى حماية الجسم من الميكروبات والأمراض التى تهاجمه كما وجد بالبلح أيضاً مواد تساعد على تهدئة الأعصاب وتداوى القلق النفسى والوسوسة والمزاج العصبى حيث تهدئ النفوس المضطربة وتمنح الهدوء والسكينة للأعصاب القلقة بما له من خاصية الحد من نشاط الغدة الدرقية لذلك ينصح المصاب بالأرق نتيجة توتر الأعصاب بتناول البلح أو التمر قبل النوم مساءاً
وفوائد البلح الطبية هى
البلح مفيد للناقهين والنساء الحوامل والاطفال ويعطى الطاقة للعمال والفلاحين الكادحين
منشط ومقوى للجهاز الهضمى ومرطب للأمعاء ومانع للكسل والتراخى خصوصاً للصائمين
مقو للنظر والإبصار وبحفظ رطوبة العين وبريقها ويمنع الدوخه وزغلله العين
مقو للعضلات والأعصاب وملين للأوعية الدموية ومؤخر لمرض الشيخوخة
منشط للغدة الدرقية ومهدئ للأعصاب
مدر للبول وملين للبطن
غذاء شبه كامل مع اللبن وخصوصا لبن الجمل لإحتوائه على كثير من العناصر الغذائية
يستعمل مغليا فى علاج الإلتهابات ويوقف النزيف الدموى الذى يتسبب فى البواسير والتهابات اللثه
ملحوظة : يراعى عدم أكل البلح الطازج عموما لمرضى القولون
قد يكون البلح ناضجا أو رطبا أو تمراً وقد يؤكل كما هو أو فى شكل عجوة منزوع منها النواه أما الجاف فقد يؤكل كما هو او ينقع وتعم فوائدة وتكتمل بإضافة الحليب إليه ويمنع عن مرضى السكر
ويحتوى البلح على 70 : 87 % سكريات – 2 % بروتين – 3% دهون بالإضافة إلى الماء بنسبة 13 : 15 % ويحتوى كذلك على فيتامينات منها فيتامين أ وهو مورد جيد له وفيتامين ب المركب وفيتامين ج بالإضافة إلى الكالسيوم والفسفور والحديد وهناك تحليلات كيميائية يتضح منها وجود أحماض عديدة وأملاح كثيرة فى لحم ثمرة البلح
هذا ويوجد فى نواة التمر أيضاً عدة أحماض منها حمض الكابريك وحمض اللوريك وحمص الكامبرنيك وحمض الميريستك وحمض البالمتيك وحمض الاوليك واللينوليك والسيتريك
هذا ويعتبر البلح من الأغذية الممتازة المفيدة لجسم الإنسان لما يوجد فيه من مواد عديدة ضرورية لحفظ صحته فمن هذه المواد ما يساعد على النمو مثل البروتينات فتبنى خلايا جديد او تصلح ما تلف وبعضها تحافظ على سلامة الجسم من الأمراض وتبنى الأجسام المضادة أو الإنزيمات الضروية للعمليات الحيوية للجسم ومنها ما يحمى من الطفيليات والسرطان ومنها ما يمد الجسم بالطاقة الحرارية اللازمه لإحتوائة على 70 % كربوهيدرات
كما يفيد البلح الشيوخ الذين يعانون من ضعف السمع كما يفيد فى الحفاظ على بريق العين ويحفظ رطوبتها لإحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين أ كما ثبت فعالية التمر فى تحسين القدرة الجنسية ودرجة خصوبة الرجال فقد دلت التجارب المعملية على أن تناول التمر يزيد من حيوية وسرعة نشاط الحيوانات المنوية مما يزيد من درجة الخصوبة وزيادة القدرة على الإنجاب ويعتبر الأوربيون أن السبب فى التفوق الجنسى لدى الشرقيين هو تناولهم البلح لأنه يحتوى على نسبة عالية من الفسفور وهو العنص الفعال الذى يعين الدماغ وأعضاء التناسل فى عملها بالإضافة إلى أنه يدخل فى تركيب العظام والأسنان
كما يحتوى البلح أيضاً على فيتامين ب1 وب2 وهى تساعد على تقوية الأعصاب وتلين الأوعية الدموية كما أن الألياف السليولوزية التى يحتويها البلح تساعد على تنشيط حركة الأمعاء ومرونتها بحيث يستطيع من تعود على تناول البلح أن ينجو من حالات الإمساك المزمن كما يفيد البلح فى حالات إضطراب المجارى البولية ويدر البول وأكل البلح قبل نضجه يوقف الإسهال ويسبب الإمساك ويستعمل بفاعلية فى علاج الإلتهابات ووقف النزيف الدموى ويقوى الكلى المهزولة ويقطع السعال المزمن وأوجاع الصدر ويستأصل البلغم وخصوصاً إذا كان على الريق وينصح الطب الحديث بإعطاء كل طفل عصبى المزاج أو مندفع بضع ثمرات من التمر فى الصباح لتضفى السكينة والهدوء على نفسه كما ينصح كل شخص لا يستطيع تناول الإفطار أن يأخذ ثمرات من البلح مع كوب الحليب صباح كل يوم فتزوده بالوقود اللازم لفكره وجسده طوال النهار بجانب تهدئة أعصابه
ويعتقد العلماء أن وجود الأملاح القلوية فى البلح تسبب تعادل حموضة الدم الناتجة عن تناول النشويات بكثرة كما ينصح الأطبا الصائمين الذين يشعرون بالدوار والدوخه وزوغان البصر بتناول التمر عند الفطور والسحور على حد سواء لانه يزيل هذه الأعراض بعد وقت قصير وقد أطلق عليه علماء التغذية أسم المنجم لأنه غنى بالمعادن المختلفه فضلاً عن إحتوائه على نسب عالية من الفيتامينات
ولقد وجد العلماء أن البلح يحتوى أيضاً على مادة تسمى البيتوسين التى لها خاصية تنظم الطلق عند الحوامل إستعداداً للولادة فهى تحًمى الطلق البارد الهادئ وبذلك تحسن أداء الولادة قبل حدوثها مباشرة
كما يحتوى البلح أيضاً على مواد تساعد على إيقاف الدم بعد المخاض وكذلك إرجاع وإعادة الرحيم لسيرته الأولى بالإضافة إلى حماية الجسم من الميكروبات والأمراض التى تهاجمه كما وجد بالبلح أيضاً مواد تساعد على تهدئة الأعصاب وتداوى القلق النفسى والوسوسة والمزاج العصبى حيث تهدئ النفوس المضطربة وتمنح الهدوء والسكينة للأعصاب القلقة بما له من خاصية الحد من نشاط الغدة الدرقية لذلك ينصح المصاب بالأرق نتيجة توتر الأعصاب بتناول البلح أو التمر قبل النوم مساءاً
وفوائد البلح الطبية هى
البلح مفيد للناقهين والنساء الحوامل والاطفال ويعطى الطاقة للعمال والفلاحين الكادحين
منشط ومقوى للجهاز الهضمى ومرطب للأمعاء ومانع للكسل والتراخى خصوصاً للصائمين
مقو للنظر والإبصار وبحفظ رطوبة العين وبريقها ويمنع الدوخه وزغلله العين
مقو للعضلات والأعصاب وملين للأوعية الدموية ومؤخر لمرض الشيخوخة
منشط للغدة الدرقية ومهدئ للأعصاب
مدر للبول وملين للبطن
غذاء شبه كامل مع اللبن وخصوصا لبن الجمل لإحتوائه على كثير من العناصر الغذائية
يستعمل مغليا فى علاج الإلتهابات ويوقف النزيف الدموى الذى يتسبب فى البواسير والتهابات اللثه
ملحوظة : يراعى عدم أكل البلح الطازج عموما لمرضى القولون
|
|
|
أقرأ أيضاً
فوائد عسل النحل
فوائد الحلبة
فوائد التين
فوائد العنب
فوائد المشمش
فوائد الموز
فوائد الجزر
فوائد الخس
فوائد القرنبيط
فوائد الكرنب
فوائد الفجل
فوائد البقدونس
فوائد العدس
فوائد السبانخ
فوائد الأرز
فوائد أزهار تؤكل
فوائد البابايا
فوائد البصل
فوائد البقول
فوائد البندق
فوائد البيض
فوائد الثوم
( فوائد الجوز ( عين الجمل
فوائد الريحان
فوائد الخرشوف
فوائد الكرفس
فوائد الكراث
فوائد السلق
فوائد خل التفاح
فوائد الخوخ و البرقوق
فوائد الرواند
فوائد الزنجبيل
فوائد زيت الزيتون
فوائد الشاى
(فوائد الشمار( الشمر
فوائد الشوكولا
فوائد حبوب الصويا
(فوائد الطرخشقون ( الهندباء الجبلية
فوائد الطرخون
فوائد العلس
(فوائد الفرفحين ( البقلة
(فوائد القرع ( اليقطين
فوائد الكستناء
فوائد الكشمش
فوائد الكريب فروت
فوائد الكيوي
فوائد اللوز
فوائد عسل النحل
فوائد الحلبة
فوائد التين
فوائد العنب
فوائد المشمش
فوائد الموز
فوائد الجزر
فوائد الخس
فوائد القرنبيط
فوائد الكرنب
فوائد الفجل
فوائد البقدونس
فوائد العدس
فوائد السبانخ
فوائد الأرز
فوائد أزهار تؤكل
فوائد البابايا
فوائد البصل
فوائد البقول
فوائد البندق
فوائد البيض
فوائد الثوم
( فوائد الجوز ( عين الجمل
فوائد الريحان
فوائد الخرشوف
فوائد الكرفس
فوائد الكراث
فوائد السلق
فوائد خل التفاح
فوائد الخوخ و البرقوق
فوائد الرواند
فوائد الزنجبيل
فوائد زيت الزيتون
فوائد الشاى
(فوائد الشمار( الشمر
فوائد الشوكولا
فوائد حبوب الصويا
(فوائد الطرخشقون ( الهندباء الجبلية
فوائد الطرخون
فوائد العلس
(فوائد الفرفحين ( البقلة
(فوائد القرع ( اليقطين
فوائد الكستناء
فوائد الكشمش
فوائد الكريب فروت
فوائد الكيوي
فوائد اللوز
|
|
|