صلصة الطماطم والفلفل الحار

المقادير
 بصلة مفرية
 عدد 3 ملاعق زيت
 6 ثمرات فلفل أحمر حار
 نصف كيلو طماطم مقطعة ومقشرة
 عدد 2 كوب عصير طماطم
 ملعقة خل
 ملعقة سكر
 مكعب مرق

الطريقة
 تشوح البصلة فى الزيت حتى يصير لونها ذهبياً
 يضاف الفلفل الحار بعد تقطيعه شرائح
 تضاف كعبات الطماطم وعصير الطماطم ويترك المقدار يغلى
 يضاف المرق والسكر والخل والتوابل ويترك على النار حتى يغظ قوامها