المكرونة الكمبواديه

المقادير
عدد 1/2 كيلو مكرونة اسباجتى
زبد
عدد 2 بصلة
عدد 1 بطاطس
عدد 1/4 كيلو لحم بتلو
ملعقة ملح
ملعقة فلفل أسود
عدد 3 طماطم
ملعقة كمون

طريقة العمل
نقوم بسلق المكرونة جيداً ثم نحضر اللحم وتُقطع قطعاً صغيرة وتُحمر فى الزبد
نقوم بتقطيع البطاطس شرائح ونحمرها فى الزبت وكذلك تُقطع الطماطم مكعبات صغيرة
نقوم بوضع طاسة بها ملعقة زبدة على النار وتكون النار هادئة ونضع فيها الطماطم المقطعة وبعد نضجها تُتبل بالملح والكمون والفلفل
ثم نضيف اللحم البتلو المحمر سابقاً إلى البصل والبطاطس المحمرة ثم نضيف هذا الخليط إلى الطماطم السابقة ونتركها على النار لمدة 10 دقائق
ثم نقوم بوضع كل الخليط السابق فى حلة ثم تُرفع على النار ثم نقوم بإضافة المكرونة إلى الخليط ونقوم بالتقليب الجيد لمدة 5 دقائق
بعد أن تنضج تُغرف وتُقدم فى أطباق التقديم