الأرز بخلطة الكلامارى والسبيط
 المقادير
 كيلو جرام كلامارى وسبيط بدون الزعانف والمجسات الأمامية
 ومنظف راجع مقدمة أطباق الأسماك
 كيلو جرام أرز من المتاح
 خلطة الخضار المفروم وتحتوى على 4 بصلات مفرومة فى ماكينة فرم اللحم أو الكبة
 عدد 2 جزرة متوسطة نفس الشئ
 عدد 4 فصوص ثوم وحزمة بقدونس
 عدد 150 جرام بسلة خضراء طازجة
 عدد 2 قرن فلفل وبهارات " كمون وكركم وبابريكا
 عدد 3 ملاعق زيت

الطريقة
 نضع حلة التسوية على النار وبها البصل والثوم والجزر والبقدونس والزيت
 نقوم بتحمير البصل 5 دقائق ثم نضيف البسلة والفلفل الرومى ونستمر فى التسوية 5 دقائق أخرى
 نقوم بإضافة المرقة أو الماء الساخن ونسوى حتى الغليان
 نقوم بوضع شرائح الكلامارى والسبيط ومن خلفها مباشرة الأرز ونكمل التسوية تماماً كما فى أنواع الأرز الأخرى مع العلم أننا وضعنا الأسماك قبل الأرز مباشرة لأنه طالما طال الزمن تسوية هذه الأسماك تشتد وتصبح قوية وبألف هنا